排队风景线:中秋节上海市中心两大美食队伍引发热潮
每到中秋佳节,你饕餮的月饼选择又是哪个品牌呢?在南京路和淮海路的著名老字号前,总会涌现出浩浩荡荡的排队长龙,广大市民为的正是那一口令人垂涎的鲜肉月饼。今年排队的时长更是让人咋舌,有的排了整整两个小时,但仍因辨认失误而发现排错了队,实在让人哭笑不得。光明邨的长队每年都有其独特的风景,今年尤为火爆,流行的鲜肉月饼队伍在高峰期甚至有可能需等上五个小时。
在准备踏上这一等待之旅前,务必仔细辨别清楚排队的长龙方向!在淮海中路光明邨大酒家外,常年对称分布着两条超长队伍。一边是熟食窗口,浓郁的咸香味道弥漫开来,阿姨和大叔们则一边闲聊一边拎着香气四溢的酱鸭与熏鱼;而另一边则是为了新鲜出炉的鲜肉月饼,酥脆的外皮包裹着滚烫的肉汁,吸引着路过的行人不停驻足留影。
鲜肉月饼的吸引力之大,令无数明星也甘愿为其疯狂。它正是上海人骨子里所承载的中秋节仪式感;这样一口美味的影响力甚至让诸多明星也为之倾倒!乒乓球运动员倪夏莲带着她的外国丈夫回到上海庆祝中秋,立刻选择在南京路享受鲜肉月饼,丈夫更是高声称赞,“每个外国人都会爱上这味道!”而演员陆毅和鲍蕾夫妇则一口气购入多款不同口味的鲜肉月饼,甚至尝试了今年泰康酒家的创新款——臭豆腐鲜肉月饼。 qmh
鲜肉月饼不光是沪上的明星们过节的必点美食,更是全球食客的共同选择。来自中国台湾的演员明道、中国香港的李施嬅,以及演员袁姗姗等都被这滋味深深吸引。如此火热的现象,背后是上海人对中秋鲜肉月饼这一传统习俗的坚守,也正是各大老字号对保留百年传统工艺的不懈追求。
在传承传统的同时,老字号们还积极探索,推出与时俱进的创新口味。例如,泰康的臭豆腐鲜肉月饼、沈大成的酒酿麻薯月饼、新雅粤菜馆的腌笃鲜月饼……如此传承与创新的结合,完美成就了老字号与上海人之间的双向奔赴。
综合新闻坊、上海黄浦、@乒乓倪夏莲、@鲍小蕾同学 qmh